Vendée Naissain L'écloserie
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La salle d'algue

  

la salle d'algue

 

   La salle d'algues permet de cultiver différents types d'algues appartenant au phytoplancton.

    Il est cultivé, entre autres, les algues suivantes: Isochrysis aff galbana, Skeletonema costatum, Pavlova lutheri, Chaetoceros calcitrans.

    Toutes ces algues nous permettent de nourrir les géniteurs, les larves et le naissain afin d'obtenir une croissance optimale.

    Nous vous proposons aussi de la pâte d'algue à base de Skeletonema costatum (pour connaître nos tarifs, contactez-nous), qui est utilisée en micro-nurserie pour nourrir les larves.

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La salle d'élevage larvaire

  

salle larvaire

   Une fois la fécondation effectué:e, les larves sont mises dans des cuves de 2 m3, où elles vont se développer à une température optimale (qui n'est pas forcément la même que pour les géniteurs).

    L'eau est changée régulièrement et permet d'apprécier le taux de croissance des larves. Celles-ci sont nourries tous les jours avec du phytoplancton [salle d'algues].

    Quand les larves d'huîtres sont prêtes à se métamorphoser, elles sont transférées vers la micro-nurserie afin d'y poursuivre leur cycle.

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Le conditionnement des géniteurs

  

Salle des géniteurs

    Les géniteurs, qu'ils soient d'huîtres creuses, plates, ou des palourdes, sont conditionnés dans des bacs à une température optimale pour leur développement sexuel afin d'obtenir des individus sexuellement matures. L'eau est changée régulièrement et les individus sont nourris tous les jours avec du phytoplancton produit dans la salle d'algues.

détail

Ensuite, la technique de fécondation dépend de l'espèce.

Pour l'huître creuse : la ponte est induite par choc thermique. Au moment de la ponte, sont sélectionnés les mâles (spermatozoïdes) et les femelles (ovocytes) afin d'effectuer la fécondation quelques minutes plus tard. [Cycle]

Après la fécondation, les œufs sont mis dans des bacs d'élevage larvaire.

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