Vendee Naissain La nurserie
La nurserie  

    C'est le lieu d'élevage du naissain. Le naissain arrive à la taille de 800 à 1000 µm, et y reste jusqu'à  la taille commerciale, de 6 mm (le T6) à 10 mm (le T10).

  

   Le naissain est élevé dans des conditions naturelles mais contrôlées (contrôle de la qualité de l'eau, apport de phytoplancton...) en tamis, ou en poche. Le module
La tamiseuse Afin de bien suivre la croissance des jeunes huîtres, nous effectuons régulièrement un tri du naissain. Pour cela, nous utilisons une tamiseuse, qui permet d'obtenir des lots de naissains de même taille et parfaitement connue.

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